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上半年全国餐饮市场收入回升趋势明显
2021-02-04 [42126]
本文摘要:近日,据有关部门统计,2014年上半年,全国餐饮市场总收入大幅下降,较2013年和2012年快速增长近8%。

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近日,据有关部门统计,2014年上半年,全国餐饮市场总收入大幅下降,较2013年和2012年快速增长近8%。10月1日至7日,全国零售餐饮企业销售额约9750亿元,同比快速增长12.1%。虽然今年高端餐饮已经冷了,但是平民消费正在蓬勃发展。

《餐饮业经营管理办法(全面推行)》年11月1日实施,也以政府规定的形式禁止低消费,使得市场上的大众消费更加清淡。而且很多原本主导高端市场的餐饮品牌也面临转型的危机。作为2009年在a股市场的成功落地,他们貌似融资8亿多,号称“国内第一餐饮股”,也在思考如何转型。

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现在暂停低于消费,餐饮业务进入广阔的平民消费市场。餐饮商家以周到的服务,合理的价格,好的菜品,让消费者自由选择,理解消费,销量自然不会增加,收入也不会有保障。


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